Tous en cuisine En direct avec Cyril Lignac du Vendredi 7 janvier 2022

#TousEnCuisineM6 L'émission culinaire « TOUS EN CUISINE, EN DIRECT Avec Cyril Lignac - "ENTRÉE : SOUPE FEUILLETÉE AUX CHAMPIGNONS / PLAT : SAUMON GRILLÉ AUX ÉPICES TANDOORI ET PANAIS" » - Saison 5 Semaine 5 Journée 5 Émission [INÉDIT], Voir ou Télécharger la Vidéo intégrale [HD 720p / 1080p] en Replay Streaming et téléchargement gratuit, Diffusé le Vendredi 7 janvier 2022 à 18h40 sur M6 / 6play. Pour démarrer 2022 avec une semaine très gourmande ! Toujours en direct, Le chef préféré des Français Cyril Lignac proposera chaque soir une nouvelle idée de recette facile à réaliser en famille et toujours aussi goûteuse. Le chef cuisinera « dans les nuages », dans une cuisine-atelier installée sur le toit du BHV, et sera accompagné de Jérôme Anthony mais également de familles dans différentes régions de France.

"TOUS EN CUISINE, EN DIRECT Avec Cyril Lignac" : la liste des ingrédients du Vendredi 07 janvier 2022 :

1 - ENTRÉE : SOUPE FEUILLETÉE AUX CHAMPIGNONS

Les ingrédients pour 4 personnes :

2 pâtes feuilletées
25 g de beurre
800 g de champignons sans pieds terreux, lavés et coupés en quartiers
1 échalote épluchée et coupé en quatre
10 cl de vin blanc
1 brin de thym
40 cl de crème liquide
1 cuil. à café de 5 épices
1 jaune d’œuf
Huile d’olive
Poivre du moulin

Les ustensiles :

1 casserole + 1 spatule
1 mixeur plongeant
1 planche + 1 emporte-pièce de 12 cm de diamètre
1 pinceau

2 - PLAT : SAUMON GRILLÉ AUX ÉPICES TANDOORI ET PANAIS

Les ingrédients pour 4 personnes :

500 g de panais épluchés et coupés en morceaux
1,5 litre de bouillon de volaille
15 g de beurre bien froid
4 pavés de saumon de 120 g chacun
1 cuil. à café d’épices tandoori
200 g de pousses de soja fraîches
2 cuil. à soupe de graines de sésame
Quelques feuilles de coriandre
1 jus de citron jaune
Huile d’olive
Sel fin

Les ustensiles :

1 casserole + 1 blender
2 poêles + 1 spatule + 1 assiette

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