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#topchef12 #m6 Le concours de l'excellence culinaire « TOP CHEF 12 (2021) » - Saison 12 Épisode 3 Prime 3 [INÉDIT], Télécharger ou Voir la Vidéo [HD 720p / 1080p] en Replay Streaming et téléchargement gratuit, Diffusé le Mercredi 24 février 2021 à 21h05 sur M6. (RE)vivez l'intégralité du 3e prime de #topchef12 ! du Mercredi 24 février 2021. La 3ème semaine de cette 12e saison du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 12 candidats encore en lice. 4 brigades de 3 candidats et le candidat solitaire qui, sans chef pour l'épauler à ses côtés, va tout faire pour intégrer une brigade. - L'ÉPREUVE DE SÉBASTIEN VAUXION ET JÉRÔME BANCTEL (La pomme de terre) : Pour cette première épreuve, ce n'est pas un mais deux chefs doublement étoilés qui vont mettre au défi les candidats. À eux deux, ils ont des univers très différents, mais un point commun : ils ont fait du produit le plus consommé en France, le cœur de leurs assiettes gastronomiques : la pomme de terre ! Sébastien Vauxion, seul chef pâtissier doublement étoilé du monde, est à la tête du premier restaurant gastronomique de desserts ! Ce chef avant-gardiste propose dans son restaurant un incroyable dessert de pomme de terre ! Jérôme Banctel, qui a réalisé l'exploit d'obtenir 2 étoiles dès la première année d'ouverture de son restaurant, toujours à la recherche de techniques innovante pour réaliser des assiettes créatives, propose à sa table une incroyable recette de pomme de terre cuite à la chaux. Pour cette épreuve, deux duels : la brigade de Michel Sarran va affronter celle Paul Pairet. Leur mission, surprendre le chef Vauxion avec leur version d'une pomme de terre en sucré. La brigade d'Hélène Darroze sera opposée à la brigade de Philippe Etchebest sur le défi salé et ils devront convaincre avec leur version créative de ce produit que le chef Banctel connait par cœur. La brigade qui remporte son duel sera directement qualifiée pour la semaine prochaine alors que les candidats des deux brigades perdantes se retrouveront en deuxième épreuve. - L'ÉPREUVE D'ANDONI ADURIZ (Le trompe-l'œil) : 2 étoiles Michelin, 7e meilleur restaurant du monde en 2019. L'espagnol Andoni Aduriz, surnommé le rebelle des fourneaux, est une référence pour bon nombre de chefs de la nouvelle génération. Figure incontournable de la gastronomie mondiale, le Basque aborde la cuisine sous plusieurs angles, notamment psychologique, et il aime déstabiliser les sens des clients qui passent dans son restaurant près de San Sebastian. Le chef doit notamment sa renommée à ses assiettes de trompe-l'œil ! Mais attention, chez Aduriz, le trompe-l'œil prend une tournure spectaculaire car il s'amuse à reproduire des produits que l'on n'imaginerait tout sauf comestibles : pomme pourrie, savon avec ses bulles... l'imagination du chef n'a aucune limite. Mais attention, sa démarche n'est pas qu'artistique : c'est bien l'expérience gastronomique qui le motive. Pour lui, ces trompe-l'œil provoquent un contraste entre ce que le cerveau pense manger et le goût réel de ses assiettes, créant une véritable surprise à la dégustation et décuplant ainsi les goûts. Les candidats vont donc devoir rivaliser de technique et de créativité pour réaliser un trompe l'œil d'un genre totalement inattendu sur le même modèle qu'Aduriz. Le chef écartera l'assiette la moins convaincante visuellement ; 5 assiettes seront dégustées et une seule qualifiée pour la semaine suivante. - LA DERNIÈRE CHANCE (La poire) : Les candidats qui ne se seront pas qualifiés au terme des deux épreuves se retrouveront sur la sellette ! Chaque chef de brigade sera alors confronté à un choix difficile : décider, parmi les candidats de sa brigade sur la sellette, qui ira en dernière chance. Quel sera le prochain chef à perdre l'un des siens ?... Pour cette 12e saison, les cuisines du concours Top Chef vont être le théâtre d'épreuves nouvelles et de challenges inédits. Notre prestigieux jury, composé d'Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet et Michel Sarran, a invité des chefs ultra créatifs à participer, parfois pour la première fois, à Top Chef. Véritables agitateurs de la cuisine, nous allons partir à la découverte de leurs univers exceptionnels : ils ont inventé un plat devenu mythique et repris à travers le monde, ils ont imaginé des nouvelles techniques de cuisson totalement originales, ils proposent des plats aux associations de produits incroyables, parfois composés de plus de 300 ingrédients ! Tous les chefs invités cette année ont un point commun : à travers leurs assiettes, ils révolutionnent le monde de la gastronomie. Chaque semaine, ces chefs, viendront challenger les candidats sur le thème qui a fait leur renommée. Charge aux candidats de relever ces défis inédits grâce à leur imagination et leur capacité à inventer des plats toujours plus surprenants. Ce que recherchent les membres du jury cette saison pour mener leur candidat à la victoire : une créativité sans limite !... Telecharger ou Revoir La Télé-réalité culinaire « TOP CHEF 12 (2021) » - Saison 12 Episode 03 Prime 03, du Mercredi 24 février 2021, Vidéo disponible en Replay ou Streaming intégral et téléchargement Gratuitement sur 9docu. Le concours de l'excellence culinaire « TOP CHEF 12 (2021) » - Saison 12 Épisode 3 Prime 3, Vidéo du Mercredi 24 février 2021 disponible en rediffusion Streaming Replay et téléchargement gratuit. Voir ou regarder La Télé-réalité culinaire « TOP CHEF 12 (2021) » - Saison 12 Episode 03 Prime 03, Vidéo du Mercredi 24/02/2021 diffusé sur M6.

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Titre de documentaire :TOP CHEF 12 (2021) - Saison 12 Episode 3 Prime 3 du Mercredi 24 février 2021 - M6

Titre d'émission : TOP CHEF 12 (2021)

Titre d’épisode : E03 Prime 3

Saison : S12

Chaine TV : M6

Date de diffusion : 24/02/2021

Réalisé par : Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote

Présenté par : Stéphane Rotenberg

Acteurs : Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet et Michel Sarran

Nationalité : Français

Genre : Téléréalité, Culinaire

Durée : 2h 05min

Langue : Français

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