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synopsis

Le film documentaire «La révolution des chefs», Diffusé le Mardi 26 avril 2016 sur France 2 dans la case "Infrarouge" à 22h55, Aujourd'hui, la cuisine est à la mode et les grands chefs ont changé de statut, devenant des stars, voire des artistes. Cette révolution remise au placard les classiques hérités du grand chef Escoffier : homard Thermidor, sole Bonne-Femme ou veau Orloff. En quelques décennies, une poignée d'hommes révolutionne le métier de chef et le style de la cuisine française, créant un nouvel ordre mondial du goût, faisant passer le cuisinier de l'anonymat de ses fourneaux aux feux de la téléréalité, entreprenant tous azimuts. Ce film documentaire raconte l’histoire incroyable et le parcours hors norme de 10 grands chefs qui, entre les années 60 et 80, ont inventé la nouvelle cuisine et créé un nouvel ordre mondial du goût.… Telecharger ou Revoir Le film documentaire "La révolution des chefs", en Replay ou Streaming Gratuitement sur 9docu.

info


Titre de documentaire :La révolution des chefs - France 2

Titre d'émission : La révolution des chefs "Infrarouge"

Titre d’épisode :

Saison :

Chaine TV : France 2

Date de diffusion : 26/04/2016

Réalisé par : Olivier Mille, Nicolas Chatenier

Présenté par : François Morel

Acteurs : Pierre Troisgros, Paul Bocuse, Alain Chapel, Roger Verge, Senderens, Guérard, ...

Nationalité : Français

Genre : Emploi/Métier, Histoire, Consommation, Cuisine

Durée : 1h 10min

Langue : Français

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 France 2

    


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