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#DRDA #fr3 « DES RACiNES & DES AiLES - Passion patrimoine : Terroirs d'excellence en Bretagne » - Émission [INÉDIT], Voir ou Revoir la Vidéo intégrale [HD 720p] en Replay Streaming et téléchargement gratuit, Diffusée le Mercredi 17 février 2021 à 21h05 sur France 3. Pour ce numéro inédit de la collection "DES RACiNES & DES AiLES - Terroirs d’excellence en France", Carole Gaessler parte en Bretagne, à la rencontre de celles et ceux qui magnifient ce territoire. Héritières et héritiers d’un savoir-faire exigeant et maîtrisant des techniques d’exception, ils défendent l’identité et le patrimoine bretons. Didier Olivry est responsable du Conservatoire du littoral de Bretagne. Pour faire revivre le patrimoine bâti des côtes bretonnes, il a initié un programme unique au monde : transformer en gîtes dix-neuf sites côtiers emblématiques. Phares et fortifications sont restaurés, pour accueillir des hôtes en quête de sites et de sensations uniques. Avec cet amoureux du littoral, nous suivons la spectaculaire rénovation du phare de l’île Vierge, au large de l’Aber Wrac’h. Sur la côte nord, Loïc Maillard s’est battu pour que le granit breton obtienne le label d’indication géographique. C’est le seul granit en France à être ainsi reconnu. Ce tailleur de pierre, passionné depuis son plus jeune âge par la roche de sa région, poursuit la tradition des artisans granitiers. Un architecte lui a confié la fabrication d’une pièce unique : un foyer de cheminée massif en granit, pour une maison de Saint-Briac. Il nous fait également découvrir un site étonnant qu’il aide à préserver : 300 sculptures de granit, taillées dans la falaise de Rothéneuf, par un autodidacte, l’abbé Fouré, au début du XXe siècle. À Saint-Malo, une école internationale enseigne un savoir-faire typiquement breton. Les stagiaires y apprennent toutes les subtilités de la fabrication des crêpes et des galettes, et découvrent les meilleurs cidres bretons avec la sommelière Carine Bigot. Celle-ci nous conduit ensuite chez un cidriculteur, Eric Baron, qui s’est lancé dans une production d’excellence et fournit les plus grands chefs étoilés. Au cœur du Finistère, David Akpamagbo sublime une autre tradition bretonne : le beurre. Diplômé d’une grande école de commerce, il a tout quitté pour s’installer en Bretagne et mettre au point la fabrication d’un beurre d’excellence. Lucile Viaud est une jeune designeuse de 26 ans. À la croisée de l’art et de la science, elle a mis au point une technique révolutionnaire pour confectionner du verre à partir des ressources marines de la Bretagne. Sa dernière création : un verre à base de coquilles d’ormeaux. Nous suivons l’élaboration de sa nouvelle collection d’art de la table, depuis les premiers essais jusqu’au restaurant du chef Hugo Roellinger, à Cancale. Enfin, Erwan et Gurvan Tymen, paysagistes de renommée internationale, nous font découvrir trois des plus beaux jardins qu’ils ont conçus sur leur terre natale. En s’inspirant des paysages alentours, ils rendent un véritable hommage à la Bretagne... "Des Racines & des Ailes" est une émission consacrée au patrimoine, à l’histoire et à la connaissance, diffusée le mercredi à 21h05 sur France 3. L'émission conjugue proximité et ouverture sur le monde. Nos reportages font appel à des passionnés, professionnels de la culture ou acteurs de leur propre histoire, qui permettent d’établir le lien entre le passé et le présent. Depuis 20 ans, nous vous emmenons dans des lieux chargés d’histoire et des édifices prestigieux, tout en vous faisant également découvrir le travail des associations et des particuliers qui se mobilisent pour défendre et valoriser la culture et le patrimoine au cœur des régions. L’occasion de raconter des histoires fortes d’hommes et de femmes authentiques qui démontrent que le patrimoine est l’affaire de tous... Telecharger ou Revoir « DES RACiNES ET DES AiLES - Terroirs d'excellence en Bretagne » - Saison 24 Émission, du Mercredi 17 février 2021, Vidéo disponible en Replay ou Streaming intégral et téléchargement Gratuitement sur 9Docu. « DES RACiNES & DES AiLES - Passion patrimoine : Terroirs d'excellence en Bretagne » - Saison 24 Émission, Vidéo en Rediffusion du Mercredi 17 février 2021, disponible en streaming et téléchargement gratuit. Voir ou regarder « DES RACiNES ET DES AiLES - Passion patrimoine : Terroirs d'excellence en Bretagne » - Saison 24 Émission, Vidéo du Mercredi 17/02/2021 diffusé sur France 3.

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Titre de documentaire :DES RACiNES ET DES AiLES - Passion patrimoine : "Terroirs d'excellence en Bretagne" - Émission du Mercredi 17 février 2021 - France 3

Titre d'émission : DES RACiNES ET DES AiLES - Passion patrimoine

Titre d’épisode : Terroirs d'excellence en Bretagne

Saison : S24 (2020/2021)

Chaine TV : France 3

Date de diffusion : 17/02/2021

Réalisé par : Caroline Conte et Mélodie Proust

Présenté par : Carole Gaessler

Acteurs :

Nationalité : Français

Genre : Magazine, Voyage/Découverte, Régions/Patrimoine, Civilisation, Nature, Tourisme

Durée : 1h 57min

Langue : Français

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 France 3

    


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