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synopsis

Le film documentaire [INÉDIT] « A la recherche du bon gras (VF / FRENCH) », Voir ou Revoir la Vidéo intégrale [HD 720p] en Replay Streaming, Diffusé le Samedi 17 octobre 2020 à 22h40 sur ARTE. Indispensables ou néfastes, nos kilos en trop ? Ce documentaire scientifique explore les découvertes suscitées par notre corpulence en expansion et les solutions apportées à l’épidémie d’obésité. Jugée aujourd'hui disgracieuse, la graisse est pourtant notre alliée. Grâce à cette précieuse source d’énergie, nous rechargeons nos batteries. Il y a quelques dizaines de milliers d’années, notre capacité à la stocker a libéré nos ancêtres de la tyrannie d’une alimentation constante, et fait évoluer l’espèce. Depuis peu, on sait aussi que, derrière nos bourrelets, se cache une machinerie sophistiquée contribuant à la bonne marche du cœur, du cerveau et des os... Mystérieux sumotoris : Mais face à la surabondance alimentaire, celle-ci se dérègle. Conditionné à mettre des calories de côté pour parer aux coups durs, notre corps n’affronte plus la disette mais une avalanche d’aliments addictifs, riches en sucre, en gras et en sel. Résultat : en trente ans, le taux d’obésité a triplé. Un duo de chercheurs est d’ailleurs parti en Tanzanie étudier le métabolisme d’une tribu de chasseurs-cueilleurs épargnée par le surpoids et les maladies chroniques qui en découlent. En 1994, l’identification de la leptine, hormone produite par la graisse et contrôlant l’appétit 9docu.org, s’est avérée déterminante. Sans enrayer l’épidémie d’obésité, elle a néanmoins démontré que notre tissu adipeux dissimulait un organe endocrinien complexe. Les scientifiques savent désormais qu’il produit des douzaines d’hormones, dialogue avec notre cerveau et influence nos comportements. Des étonnants lutteurs de sumo, en pleine forme malgré leur corpulence, aux faméliques mannequins, fragilisés par la diète, en passant par l’influence de l’exercice physique et de la dopamine, un parcours scientifique éclairant des replis de nos poignées d’amour et des solutions pour lutter contre l'obésité... Telecharger ou Revoir Le film documentaire « À la recherche du bon gras », Vidéo disponible en intégralité, en Replay ou Streaming intégral Gratuitement sur 9docu. Le film documentaire « A la recherche du bon gras », Vidéo en Rediffusion du Samedi 17 octobre 2020, disponible en streaming replay. Voir ou regarder Le film documentaire « À la recherche du bon gras », Vidéo du Samedi 17/10/2020 diffusé sur ARTE.

info


Titre de documentaire :A la recherche du bon gras - Film documentaire 2020 (VF / FRENCH) - ARTE

Titre d'émission : À la recherche du bon gras

Titre d’épisode :

Saison :

Chaine TV : ARTE

Date de diffusion : 17/10/2020

Réalisé par : Sarah Holt

Présenté par :

Acteurs :

Nationalité : Américain

Genre : Documentaire/Reportage, Enquête/Investigations, Santé/Société, Science/Découverte

Durée : 52min

Langue : Français

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 ARTE

    


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